Bandidas.com Casa de vó

Bom Dia Bandidas

Humm! Tem coisa melhor que casa de vó? Cafezinho da hora acompanhado com biscoitos, bolo e boa prosa! 

No fds passado (dia das mães), casa de vó e tradição! Na minha o lanche veio acompanhado de bolo toalha felpuda! Segue a receita para as bandidetes se inspirarem! 

Ingredientes

  * 150 gramas de manteiga

  * 2 xícaras de chá de açúcar

  * 4 ovos

  * 2 xícaras de trigo

  * 1 colher de fermento

  * 1/2 xícara de leite

  * 200 ml de leite de coco

Cobertura

  * 1 lata de leite condensado

  * 100 gramas de coco

  * 1/2 xícara de leite

 Modo de preparo 

Bata bem a manteiga com o açúcar e as gemas na batedeira até obter um creme fofo e esbranquiçado. Com a batedeira ligada, junte a farinha peneirada com o fermento, alternando com o leite e o leite de coco. Misture delicadamente as claras batidas em neve com a massa. Despeje a massa em uma fôrma untada e enfarinhada. Leve ao forno médio preaquecido (180°C) por cerca de 40 minutos.Cobertura: 

Enquanto isso, misture o coco ralado com o leite para hidratar. Retire o bolo do forno, fure com um garfo e ainda quente na própria fôrma cubra-o com o leite condensado e o coco ralado.

Hugs and hugs